無煙燒烤的安全要求

無煙燒烤桌是指應(yīng)用一定的設(shè)備或者原材對食物進(jìn)行燒制,，但不產(chǎn)生或者產(chǎn)生少量煙的烹食方式,，是現(xiàn)在非常流行的一種美食加工機(jī)械，它應(yīng)滿足的安全要求一般如下：

　　1、阻熱,，所有燒烤用的組件不得出現(xiàn)變形或者脫離,，烹制過程中不得過熱。

　　2,、穩(wěn)定性,，無煙燒烤設(shè)備要具有穩(wěn)定性，不得傾斜翻倒,，其組件不得滑落,，如果烤架安裝有腳輪，在推動(dòng)烤架的過程中不得有任何組件滑落,。

　　3,、防止發(fā)生火災(zāi)與食物燃燒，所有燒烤用的組件都必須具有防火災(zāi)設(shè)計(jì),，烤架與食物不得與燃料接觸,。

　　4、避免導(dǎo)致受傷所有燒烤用的組件表面必須光滑,，不得有尖點(diǎn),、利邊，不得有可能導(dǎo)致使用者受傷的鋒利的或者突出的部分,。

　　5,、組裝與搬運(yùn)，所有燒烤用的組件都必須能夠安全地組裝與拆卸,，例如：在插入或者取下烤架或者鐵叉時(shí)不需要將設(shè)備傾翻,，或者取下或移動(dòng)組件。

　　6,、對電機(jī)燒烤爐的額外要求,，在燒烤中如果使用電機(jī)的話，對無煙燒烤設(shè)備的設(shè)計(jì)必須做到,，在更換電池或者重新卷繞時(shí),，手掌不會接觸到超過規(guī)定溫度3度的表面。

　　無煙燒烤設(shè)備的應(yīng)用很廣泛,，這對它的安全標(biāo)準(zhǔn)更是一種考驗(yàn),，它的安全與否不僅僅是影響它的工作效率，更多的是人身安全,，所以在選購時(shí)一定要注意,！